Srdcem domova je plynový vařič?

Výhody plynového vařiče

Plynové vařiče jsou v českých kuchyních stále oblíbenou volbou a to z dobrého důvodu. Nabízí nesporné výhody, které je činí atraktivní pro širokou škálu uživatelů. Jednou z hlavních předností je okamžitá regulace teploty. Na rozdíl od elektrických nebo indukčních varných desek, u plynových vařičů plamen reaguje na otočení knoflíku okamžitě, což umožňuje přesnou a rychlou úpravu teploty během vaření. To ocení zejména zkušení kuchaři, kteří potřebují mít nad teplotou dokonalou kontrolu. Další nespornou výhodou je úspora energie. Plynové vařiče jsou obecně úspornější na provoz než jejich elektrické protějšky. Plamen ohřívá nádobí přímo, čímž se minimalizují tepelné ztráty. Navíc, plyn bývá v mnoha případech levnější než elektřina, což se projeví i na nižších nákladech za energie. Pro milovníky vaření na wok pánvi je plynový vařič prakticky nutností. Intenzivní žár plamene je pro tento styl vaření klíčový a umožňuje dosáhnout autentické chuti pokrmů. A v neposlední řadě, plynové vařiče jsou nenáročné na údržbu. Čištění je obvykle velmi snadné a rychlé, jelikož varná plocha je plochá a bez zbytečných záhybů.

Typy plynových vařičů

Vybíráte nový sporák a nejste si jistí, jaký typ plynového vařiče je pro vás ten pravý? Na trhu existuje několik variant, z nichž každá má své výhody i nevýhody. Pojďme se na ně podívat blíže, abyste si vybrali ten, který bude nejlépe vyhovovat vašim potřebám a kuchařskému stylu.

Srovnání plynových varných desek

Funkce	Model A	Model B
Počet hořáků	4	5
Materiál mřížky	Litina	Smalt
Integrované zapalování	Ano	Ano
Bezpečnostní pojistka	Ano	Ne

Nejběžnějším typem jsou vařiče s litinovými rošty. Jsou cenově dostupné, odolné a snadno se čistí. Litina výborně vede teplo, takže se nádobí rychle a rovnoměrně zahřeje. Nevýhodou může být jejich hmotnost, která ztěžuje manipulaci při čištění varné desky.

Modernější variantou jsou vařiče se smaltovanými rošty. Ty jsou lehčí než litinové a snadno se udržují v čistotě. Smaltovaný povrch je odolný vůči poškrábání a působí esteticky. Nevýhodou může být nižší odolnost vůči vysokým teplotám a případné odštípnutí smaltu při pádu těžkého předmětu.

Stále oblíbenější jsou plynové vařiče se skleněnou deskou. Působí elegantně a moderně a jejich údržba je velmi snadná. Stačí je jednoduše otřít vlhkým hadříkem. Nevýhodou může být vyšší cena a náchylnost ke škrábancům.

Pro náročné kuchaře jsou určeny plynové vařiče s WOK hořákem. Ten má vysoký výkon a speciální tvar, který umožňuje rovnoměrné rozložení tepla. Je ideální pro přípravu asijských specialit, ale i pro rychlé smažení masa nebo zeleniny.

Při výběru plynového vařiče je důležité zvážit také počet a typ hořáků. Pro menší domácnosti postačí vařič se dvěma až třemi hořáky, pro početnější rodiny je vhodnější zvolit model se čtyřmi a více hořáky.

Kromě klasických hořáků s nastavitelným plamenem existují i hořáky s dvojitým nebo trojitým plamenem, které zajistí rychlejší a efektivnější vaření. Některé modely disponují také úsporným hořákem s malým průměrem, který je vhodný pro vaření v malých hrncích.

Výběr správného vařiče

Plynový vařič je srdcem mnoha kuchyní a nabízí přesnou regulaci teploty a rychlé zahřívání. Výběr správného plynového vařiče pro vaši kuchyni ale může být náročný. Nejdříve se zamyslete nad typem plynu, který máte k dispozici - zemní plyn nebo propan-butan. Ujistěte se, že vámi zvolený vařič je kompatibilní s vaším zdrojem plynu. Dále zvažte velikost vařiče a počet hořáků. Menší domácnosti si vystačí s menším vařičem s dvěma hořáky, zatímco větší rodiny ocení prostornější varnou plochu se čtyřmi a více hořáky. Nezapomeňte na materiály. Nerezová ocel je odolná a snadno se čistí, zatímco smaltované povrchy mohou být dostupnější, ale náchylnější k poškrábání. Při výběru plynového vařiče se také zaměřte na bezpečnostní prvky. Požární pojistka, která automaticky zastaví přívod plynu v případě zhasnutí plamene, je nezbytná pro bezpečnou obsluhu. Dalšími užitečnými funkcemi mohou být integrované zapalování, časovač nebo dětská pojistka. Před nákupem si důkladně prostudujte recenze a porovnejte ceny různých modelů, abyste našli ten nejlepší plynový vařič pro vaše potřeby a rozpočet.

Instalace a bezpečnost

Instalace plynového vařiče není pro kutily. Vyžaduje to odborné znalosti a dodržování přísných bezpečnostních předpisů. Vždy svěřte instalaci autorizovanému technikovi s příslušnou licencí. Ten zkontroluje plynovou přípojku, nainstaluje vařič dle pokynů výrobce a provede kontrolu těsnosti. Nikdy se nepokoušejte instalovat vařič sami, riskujete únik plynu a otravu oxidem uhelnatým. Bezpečnost v kuchyni s plynovým vařičem je prioritou. Ujistěte se, že máte funkční detektor oxidu uhelnatého a pravidelně ho kontrolujte. Během vaření mějte vždy zapnutou digestoř nebo zajistěte dostatečné větrání. Nikdy nenechávejte zapálený hořák bez dozoru a dbejte na to, aby se do blízkosti plamene nedostaly hořlavé materiály. Po skončení vaření vždy zkontrolujte, zda jsou všechny hořáky vypnuté a uzavřený přívod plynu. Udržujte prostor kolem vařiče čistý a bez mastnoty, abyste předešli vznícení. Dodržováním těchto jednoduchých, ale důležitých pravidel si zajistíte bezpečné a příjemné vaření na vašem novém plynovém vařiči.

Údržba a čištění

Plynové varné desky jsou oblíbené pro svou rychlost a kontrolu nad plamenem, ale jako každý spotřebič vyžadují pravidelnou údržbu pro bezproblémový chod a dlouhou životnost. Pravidelné čištění zabrání hromadění mastnoty a zbytků jídla, které mohou ovlivnit výkon hořáků a celkový vzhled vaší kuchyně. Po každém použití nechte varnou desku vychladnout a poté ji otřete vlhkým hadříkem s jemným saponátem. Pro odstranění odolnějších skvrn použijte speciální čisticí prostředek na varné desky. Dbejte na to, abyste čistič nestříkali přímo na hořáky a ovládací knoflíky. Mřížky hořáků a krytky hořáků lze obvykle mýt v myčce nádobí. Pokud je myjete v ruce, namočte je do teplé vody se saponátem a poté je důkladně opláchněte a osušte. Pravidelně kontrolujte a čistěte trysky hořáků, abyste zajistili jejich optimální výkon. Zanesené trysky mohou způsobit nerovnoměrný plamen nebo potíže se zapalováním. Pro čištění trysek použijte tenký drát nebo jehlu a odstraňte nečistoty. V případě pochybností se vždy obraťte na návod k obsluze nebo kontaktujte autorizovaný servis. Pravidelná údržba a čištění vaší plynové varné desky prodlouží její životnost a zajistí vám bezproblémové vaření po mnoho let.

Oblíbené značky a modely

Na českém trhu existuje široká škála značek plynových varných desek, od cenově dostupnějších až po luxusní. Mezi nejoblíbenější značky patří Mora, Gorenje a Electrolux, které jsou známé svou spolehlivostí a příznivou cenou. Tyto značky nabízejí širokou škálu modelů s různými funkcemi, jako je elektrické zapalování hořáků, pojistka zhasnutí plamene a integrované časovače.

Pro náročnější zákazníky jsou k dispozici prémiové značky jako Bosch, Siemens a Whirlpool. Tyto značky se vyznačují moderním designem, inovativními funkcemi a vysokou kvalitou zpracování. Nabízejí například varné desky s wok hořáky, grilovacími plochami a inteligentními funkcemi, které usnadňují vaření.

Při výběru plynové varné desky je důležité zvážit nejen značku a model, ale také velikost, počet hořáků a typ materiálu. Pro menší kuchyně jsou vhodné kompaktní varné desky se dvěma až třemi hořáky, zatímco pro větší rodiny jsou ideální modely se čtyřmi a více hořáky. Co se týče materiálu, populární jsou varné desky z nerezové oceli, tvrzeného skla a smaltu.

Cena a dostupnost

Cena plynových varných desek se velmi liší v závislosti na značce, materiálu, počtu hořáků a dalších funkcích. Obecně se dají pořídit již od několika tisíc korun, ale za luxusnější modely s pokročilými funkcemi si připlatíte i desítky tisíc.

Při výběru je důležité zvážit vaše individuální potřeby a rozpočet. Pokud vaříte jen příležitostně, pravděpodobně vám postačí základní model. Náročnější kuchaři ocení varné desky s více hořáky, wok hořákem pro přípravu asijských specialit nebo integrovaným grilem.

Kromě ceny samotné varné desky je potřeba počítat i s náklady na instalaci. Tu by měl vždy provádět kvalifikovaný technik, aby byla zajištěna bezpečnost.

Nezapomeňte také na výběr správného typu plynu. Většina varných desek je dostupná v provedení na zemní plyn nebo propan-butan. Ujistěte se, že zvolený model odpovídá typu plynu, který máte k dispozici.

Dostupnost plynových varných desek je široká. Zakoupit je můžete ve specializovaných prodejnách s elektrospotřebiči, hobby marketech i online. Před nákupem doporučujeme porovnat ceny u více prodejců a pročíst recenze od ostatních zákazníků.