Nejlepší sady nádobí pro vaši kuchyni

Výběr správné sady

Při výběru sady nádobí nebo hrnců a pánví je potřeba zvážit několik faktorů, aby vám sada co nejlépe vyhovovala a dlouho vydržela. Zamyslete se nad tím, jak často a pro kolik lidí vaříte. Pro jednotlivce nebo páry postačí menší sada, zatímco pro rodiny je vhodnější sada s více hrnci a pánvemi různých velikostí.

Důležitý je materiál, ze kterého je sada vyrobena. Nerezová ocel je odolná, snadno se čistí a je vhodná na všechny typy sporáků. Litina výborně vede teplo a je ideální pro pečení a dušení. Hliníkové nádobí je lehké a cenově dostupné, ale může reagovat s kyselými potravinami. Moderní materiály jako keramika nebo titan nabízejí nepřilnavý povrch a snadnou údržbu.

Nezapomeňte zkontrolovat, zda je sada kompatibilní s vaším typem sporáku. Některé materiály nejsou vhodné pro indukční desky. Důležitá je také možnost mytí v myčce, která vám ušetří čas a námahu. Před nákupem si prostudujte recenze a porovnejte ceny, abyste našli sadu, která splňuje vaše požadavky a rozpočet.

Materiály a jejich vlastnosti

Při výběru sady nádobí nebo hrnců a pánví hrají materiály a jejich vlastnosti klíčovou roli. Ovlivňují nejen funkčnost, ale i trvanlivost, bezpečnost a v neposlední řadě i cenu. Pojďme se podívat na ty nejpoužívanější materiály a jejich specifika.

Nerezová ocel je stálicí v kuchyních. Je odolná, snadno se čistí a je vhodná pro všechny typy sporáků. Nevýhodou může být horší tepelná vodivost, proto se často používá v kombinaci s hliníkovým jádrem. Hliník je lehký a skvěle vede teplo, ale je náchylnější k poškrábání. Litina je těžší materiál, který se dlouho zahřívá, ale teplo udrží po dlouhou dobu. Je ideální pro pečení masa a chleba.

Moderní materiály jako teflon nebo keramika se vyznačují nepřilnavým povrchem, který umožňuje vaření s minimem tuku. Je však potřeba s nimi zacházet opatrně, aby nedošlo k poškrábání. Měď je sice dražší, ale má vynikající tepelnou vodivost. Vyžaduje však specifickou péči.

Při výběru materiálu je důležité zvážit vaše kuchařské návyky, typ sporáku a v neposlední řadě i váš rozpočet.

Velikosti a tvary pro každou potřebu

Ať už vaříte pro sebe, pro partnera nebo pro celou rodinu, vždycky se najde sada nádobí, která bude vyhovovat vašim potřebám. Na trhu jsou k dostání sady nejrůznějších velikostí, od praktických sad pro jednotlivce až po rozsáhlé sady s více než 10 kusy pro početné domácnosti. Nezapomeňte zvážit, jak často a pro kolik lidí vaříte. Pokud rádi a často experimentujete s různými recepty, oceníte sadu hrnců a pánví s různými průměry a objemem. Menší hrnce se hodí na přípravu omáček, polévek pro jednoho nebo na vaření vajec. Větší hrnce zase oceníte při vaření pro celou rodinu nebo při přípravě těstovin. Sada by měla obsahovat i pánev na smažení, hlubší pánev na rizoto a wok pánev pro milovníky asijské kuchyně. Nezapomeňte ani na pokličku, která urychluje vaření a zabraňuje úniku páry. Výběr materiálu a designu je pak otázkou osobních preferencí a požadavků na údržbu.

Ceny a dostupné značky

Ceny sad nádobí a hrnců a pánví se velmi liší v závislosti na materiálu, počtu kusů, značce a dalších faktorech. Obecně platí, že sady z nerezové oceli patří mezi ty cenově dostupnější, zatímco sady z litiny nebo mědi bývají dražší. Počet kusů v sadě také ovlivňuje cenu - čím více kusů, tím vyšší cena.

Na trhu je k dispozici široká škála značek, od cenově dostupných variant jako Tescoma, Lamart nebo Banquet až po prémiové značky jako WMF, Fissler nebo Zwilling. Každá značka nabízí sady s různými vlastnostmi a v různých cenových kategoriích.

Při výběru sady nádobí nebo hrnců a pánví je důležité zvážit vaše individuální potřeby a rozpočet. Pokud vaříte jen příležitostně, postačí vám základní sada z nerezové oceli. Pokud jste vášnivý kuchař a hledáte tu nejlepší možnou kvalitu, vyplatí se investovat do sady od prémiové značky.

Nezapomeňte, že kvalitní sada nádobí nebo hrnců a pánví vám bude sloužit dlouhá léta, proto se vyplatí vybrat si pečlivě.

Dobrá sada nádobí je jako věrný přítel, který vám bude po boku dlouhá léta a pomůže vám vytvořit nespočet kulinářských zážitků.

Božena Němcová

Údržba a péče o nádobí

Sady nádobí a hrnců a pánví nám usnadňují vaření, ale aby nám dlouho a dobře sloužily, je potřeba o ně správně pečovat. Většina moderního nádobí je vhodná do myčky, ale vždy je lepší zkontrolovat pokyny výrobce. Některé materiály, jako například litina nebo nádobí s dřevěnými rukojeťmi, mytí v myčce nesnáší dobře. Ruční mytí je šetrnější a prodlouží životnost vašeho nádobí. Používejte teplou vodu, jemný saponát a měkkou houbičku. Vyhýbejte se drátěnkám a abrazivním čistícím prostředkům, které by mohly povrch poškrábat. Nádobí po umytí důkladně opláchněte a osušte, abyste předešli vzniku vodních skvrn. Hrnce a pánve s nepřilnavým povrchem vyžadují zvláštní péči. Nepoužívejte kovové nástroje, které by mohly povrch poškrábat. Místo toho volte dřevěné, silikonové nebo plastové vařečky a obracečky. Nepřipálené zbytky jídla odstraňujte jemným hadříkem nebo houbičkou. Pravidelné ošetření olejem pomůže udržet nepřilnavý povrch v dobrém stavu. Naneste tenkou vrstvu oleje na povrch pánve a zahřejte ji na nízkou teplotu. Poté olej setřete papírovou utěrkou.

Srovnání sad nádobí

Vlastnost	Sada A	Sada B
Materiál	Nerezavějící ocel	Hliník
Počet kusů	7	12
Indukce	Ano	Ne
Myčka	Ano	Pouze hrnce

Tipy pro nákup sady nádobí

Při výběru nové sady nádobí nebo hrnců a pánví se nejedná jen o vzhled, i když ten je jistě důležitý. Zaměřte se na materiál, velikost, kompatibilitu s vaší varnou deskou a samozřejmě cenu.

Nejdříve si ujasněte, jaký materiál vám vyhovuje. Nerezová ocel je odolná a snadno se čistí, ale ne vždy vede teplo rovnoměrně. Hliník je lehký a cenově dostupný, ale může reagovat s kyselými potravinami. Litina výborně akumuluje teplo, ale vyžaduje specifickou péči. Moderní materiály jako keramika nebo titan nabízejí nepřilnavý povrch a snadnou údržbu.

Velikost sady by měla odpovídat počtu osob v domácnosti a vašim kuchařským zvyklostem. Pokud vaříte často a pro více lidí, investujte do sady s více hrnci a pánvemi různých velikostí. Nezapomeňte zkontrolovat kompatibilitu s vaší varnou deskou. Některé materiály, jako je například měď, nejsou vhodné pro indukční desky.

Před nákupem si prostudujte recenze a porovnejte ceny z více obchodů. Ne vždy je nejdražší sada tou nejlepší volbou. Zaměřte se na kvalitu zpracování, odolnost materiálů a reference ostatních zákazníků.

Inspirace pro vaše vaření

S novou sadou nádobí nebo hrnců a pánví se otevírá svět kulinářských možností. Kvalitní nádobí s nepřilnavým povrchem vám usnadní vaření zdravých a chutných jídel s minimem tuku. Vyzkoušejte například lahodný zeleninový wok s tofu, kde se ingredience rychle opečou a zachovají si svou křupavost a vitamíny. Pro milovníky masa je ideální volbou šťavnatý steak z panenky opečený na pánvi s grilovacím dnem. Díky rovnoměrnému rozvodu tepla bude maso dokonale propečené a získá neodolatelnou kůrčičku. Nová sada hrnců vám umožní připravovat také polévky, omáčky a další pokrmy vyžadující delší vaření. Díky poklicím s otvorem pro únik páry se vám nestane, že by vám polévka vytekla a znečistila sporák. Ať už se rozhodnete pro přípravu jakéhokoliv jídla, s kvalitní sadou nádobí nebo hrnců a pánví bude vaření hračkou a výsledky budou stát za to.